canvade
Yeni Üye
Hem Tatlı Hem Tuzlu Kurabiye (Yağlı Gevrek Olarak Bilinir) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gr tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta (sarısı içine akı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı kadar un
- Susam çörek otu karışımı (Beyaz susam kavrulmamış)
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda sıcaklığında margarin, yumurta, sıvı yağ ,şeker, tarçın ,hindistan cevizi yeterlice karıştırılır.
- Ardından azar azar un eği yapılır kabartma tozunu eklemeyi olağan ki unutmuyoruz ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
- sonrasındasında dilediğiniz biçimde form verip evvel yumurta akına daha sonra susam ve çörek otu karışımına bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- 175 derecelik ısıtılmış fırında denetimli bir biçimde pişirelim. Fırından fırına değişkenlik gösterebilir takriben 15 dakika ortasında pişmiş olacaktır.Deneyen herkese afiyet olsun.