canvade
Yeni Üye
İki Renkli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağından bir parmak az pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2.5 – 3 su bardağı un (Kontrollü)
- 2.5 yemek kaşığı kakao
Not EkleTanımı Yazdır
- Un ve kakao hariç tüm materyalleri bir kaba alarak güzelce elimizle karıştıralım.
- 3 su bardağı unun 2. 5 yemek kasığını bir kenara ayıralım.Yavaş yavaş yoğurarak unumuzu da kabın içerisine ek edelim.
- Hamuru güzelce yoğurduktan daha sonra iki kesime ayıralım.
- Ayırmış olduğumuz hamurlardan birine 2. 5 yemek kaşığı kakaoyu katalım başkasına de ayırdığımız 2. 5 yemek kaşığı unu katalım ve başka farklı tekrar yoğuralım.
- Kurabiye hamurlarımıza dama formunu vermek için sade ve kakaolu hamurlardan ceviz büyüklüğünde kesimler alalım elimizle silindir.
- Formunda uzun uzun açalım ve bir kakaolu bir sade olacak biçimde yan yana birleştirelim (en sondaki fotoğrafta nasıl hal verdiğimi gösterdim)
- bu türlü streçleyerek 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.
- Hamurumuza rulo formu vermek için ise sade hamuru üzerine yağlı kağıt koyarak tezgahın üzerinde merdane sayesinde açalım.
- Bir kenarda da birebir biçimde kakaolu hamuru açalım ve sade hamurun üzerine kakaolu hamuru koyarak rulo biçiminde saralım.
- Sardıktan daha sonra bu türlü streçleyerek 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.
- Hamurlarımızı buzdolabından çıkardıktan daha sonra serçe parmağı kalınlığında keselim yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
- 180°derece fırında 20 dk pişirelim.
Afiyet olsun ????????.