İkramlık Nefis Kurabiye

canvade

Yeni Üye
İkramlık Nefis Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

  • 1 adet yumurta (Sarısı üzerine, beyazı içine)
  • 1 su bardağından üç parmak eksik toz şeker
  • 1 adet portakal
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • Üzerine isteğe bağlı olarak yulaf yada ceviz serpiştirebilirsiniz ben yulaf serpiştirmeyi tercih ettim
İkramlık Nefis Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle üzümleri yumuşak olması ismine hamurumuzu yoğurana kadar su dolu bir kapta bekletiyoruz.
  2. Yumurtanın beyazını ve şekeri kabımıza alarak bir çatal sayesinde güzelce ezip, karıştırıyoruz.
  3. Portakalımızın suyunu sıkıp karışımımızın içerisine ekliyoruz (Ben suyunu koyduktan daha sonra koku vermesi için kabuğunu da rendeleyip koydum. İsteğe bağlı sizde koyabilirsiniz)
  4. Sıvıyağını da ek ettikten daha sonra yenidendan güzelce karıştırıyoruz.
  5. Sırasıyla un, şekerli vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip elimizle yoğuruyoruz.
  6. Ele yapışmayacak ama sertte olmayacak kıvama gelene dek un eği yapabilirsiniz.
  7. Suda beklettiğimiz kuru üzümlerin suyunu güzelce süzdükten daha sonra onları da kurabiye hamurumuza ekleyip yenidendan yoğuruyoruz.
  8. Tepsiye yağlı kağıdımızı alıyoruz (Yoksa tepsiye bir ölçü yağ damlatıp elinizle dağıtabilirsiniz)
  9. Form verdiğimiz kurabiyelerimizi tepsiye dizdikten daha sonra üzerlerine yumurta sarısını fırça sayesinde sürüp isteğe göre bir şey serpiştirip yahut serpiştirmeyip 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişiyoruz.
  10. Fırından çıkarttığımız kurabiyeler birinci başta yumuşak olsa da soğudukça sertleşip kıvamını alıyor.
İkramlık Nefis Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst