canvade
Yeni Üye
Islak Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram tereyağ yada margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (kulak göğsü kıvamında bir hamur olacak)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 60 gram beyaz çikolata (olmasada olur isteğinize göre hindistan cevizi, antep fıstığı yada pasta süsleriylede süsleyebilirsiniz.)
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda sıcaklığındaki tereyağımızı yoğurma kabımıza alıp üzerine toz şeker, sıvı yağ ve yumurtalarımızı ekleyip şekerimiz biraz eriyene kadar elimizle yoğurarak karıştırıyoruz.
- Eriyen şekerimizin içine geri kalan tüm kuru materyallerimizi ekleyerek ekleyip kulak göğsü kıvamında hamur elede edene kadar yoğuruyoruz.
- Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elimizde yuvarlayıp tepsimize diziyoruz.
- 180 derece evvelde ısıtılmış fırında 15-20 dakika denetimi bir biçimde pişiriyoruz.
- Kurabiyelerimiz pişerken bir kabın içerisine şekerimizi ve suyumuzu alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Pişen kurabiyelerimizi sıcak sıcak şerbetimize 10 saniye kadar bandırıp çıkartıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
- Benmari metodu beyaz çikolatamızı eritip sıkma torbamıza dolduruyoruz ve soğuyan kurabiyelerimizin üzerine istediğimiz biçimde sıkıp süslüyoruz.
- Çikolata sıktığımız kurabiyelerlerimizin çikolatalarının donması için kenara alıyoruz.
- Çikolataları donan kurabiyelerimiz servise hazır. Deyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. ????????.