Jöleli Yıldız Kurabiye

[canvade]

Jöleli Yıldız Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım paket teremyağ (125 gram)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un

Jölesi için;

• 1 paket jelatin
• İsteğiniz bir meyve suyu (karadut vişne çilek vb.) ben karadut kullandım
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Jöleli Yıldız Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce oda sıcaklığında olan teremyağ ve pudra şekerini elimizle yoğuruyoruz.
2. daha sonra başka tüm materyalleri ekleyip homojen bir kıvam elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu üçe bölüp oklava ile bir milim kalınlığında açıyoruz.
4. Yıldız halli kalıpta form verip kurabiyelerin yarısının ortasına bir kapak sayesinde delik açıyoruz .
5. daha sonra 200 dercede 20 dakika pembeleşinceye kadar denetimli bir biçimde pişiriyoruz.
6. Kurabiylerimiz piştikten daha sonra delik açtığımız kurabiylere pudra şekeri serpiştiriyoruz ve daha sonra jölesini hazırlıyoruz.
7. Meyve suyunu şekeri ve jelatini kaynatıyoruz.
8. Kurabiyelerin tam orta kısmına koyuyoruz ve delik açtığımız yıldızlı kurabiyeyi üstüne kapatıyoruz.
9. Hepsine birebir süreci yaptıktan daha sonra 15-20 dakika buz dolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Jöleli Yıldız Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı