canvade
Yeni Üye
Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağ (oda ısısında)
- 1 adet yumurta
- 50 gram pudra şekeri
- 50 gram nişasta
- 50 gram sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
- 2-2,5 su bardağı un ( denetimli ekleyin)
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
- 3 tatlı kaşığı su ile eritilir
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağ,yumurta,pudra şekeri,sıvı yağ uygunca birbirine karıştıktan daha sonra eritilen kahve ,vanilya, kakao, tuz,nişasta ve un eklenir yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Kurabiyenizin hoş olması için un ölçüsünü dikkatli ekleyin sert hamur olursa dağılır toparlanmaz yavaşça yumuşak hal alabilir olması gerekiyor.
- Hazırlanan hamur streçfilme sarılır ve biraz dolapta dinlendirilir.
- Dolaptan çıkınca kahve çekirdeği formu verilir ortasına kürdanla bastırılır.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizilir.
- 170 ısınmış fırında 15-20 dakika denetimli olarak pişirilir.
- Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan daha sonra yumuşatılmış nutellaya batırılır ve kırılmış fındığa bulanır.
- Soğuduktan daha sonra servis edebilirsiniz.