canvade
Yeni Üye
Kahveli Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125.gr tereyağ (Oda ısısında)
- 80 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 75 gram ceviz içi
- 250 gram un
- 1 yemek kaşığı granül kahve 1 yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağ ve şekeri el mikseri ile 2-3 dk çırpalım. Yumurtayı ekleyip yeniden 2-3 dk çırpalım.
- Bir yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş kahveyi ek edip karıştıralım.
- Un ve rondodan geçirilmiş un haline gelmiş ceviz içi, un, vanilya, kabartma tozunu harmanlayıp tereyağlı karışıma ekleyip elimizle yoğuralım yumuşak hamur elde edelim.
- Ağzını kapatıp yarım saat buz dolabına kaldıralım.
- Çıkartıp 22 yahut 24 eşit modüle bölüp 9 cm uzunluğunda çubuklar yapıp iki ucunu birleştirelim.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Üzerine toz şeker serpip ( fırını evvelinde 10 dk kadar 170 derecede fırını ısıtalım ) fırına tepsiyi koyup yaklaşık 15 dk pişirelim.
- Kurabiyeler fırında soğuduğunda servis edebilirsiniz hamur pişerken biraz yayılıyor.