canvade
Yeni Üye
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Çayın yahut kahvenin yanında epey nefis bir kurabiye tanımı bırakıyorum.Önemli püf noktalarına dikkat edersek finali de hoş olacaktır.Hamurun kıvamı kurabiye hamurundan daha cıvık olmalıdır daha fazlaca brownie hamuruna benzemelidir kurabiye hamurunu kesinlikle buzdolabında bekletmelidir bol pudra şekerine bulayalım fırında fanlı ayarda 8 -10 dakika pişirelim.Fırından çıkardığımızda içi yumuşak ve üstü çatlamış olmalıdır.Çatlamaya başladıktan daha sonra fırında fazla tutmayalım 2-3 dakika kadar fırında bırakmak kâfi olacaktır deneyeceklere afiyet olsun.????????????.
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı dolusu toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı pudra şekeri
Çayın yahut kahvenin yanında epey nefis bir kurabiye tanımı bırakıyorum.Önemli püf noktalarına dikkat edersek finali de hoş olacaktır.Hamurun kıvamı kurabiye hamurundan daha cıvık olmalıdır daha fazlaca brownie hamuruna benzemelidir kurabiye hamurunu kesinlikle buzdolabında bekletmelidir bol pudra şekerine bulayalım fırında fanlı ayarda 8 -10 dakika pişirelim.Fırından çıkardığımızda içi yumuşak ve üstü çatlamış olmalıdır.Çatlamaya başladıktan daha sonra fırında fazla tutmayalım 2-3 dakika kadar fırında bırakmak kâfi olacaktır deneyeceklere afiyet olsun.????????????.
- Yoğurma kabının içerisine yumurta ve şekeri alalım.
- Çırpma teli yahut mikserle çırpalım.
- Şeker eriyip kırık beyaz renke dönüştüğünde sıvı yağ ekleyip biraz daha çırpalım.
- daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve elenmiş un, ekleyelim.
- Spatula sayesinde gereçleri uygunca karıştıralım üzerine streç sinema sararak en az buzdolabında 2 saat bekletelim. Buzdolabından çıkarıp hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp minik toplar yapalım.
- Kurabiyeleri bol pudra şekerine bulayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli bir biçimde yaklaşık 8 – 10 dakika pişirelim.