canvade
Yeni Üye
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 50 gram kakao
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir kabın içerisine 50 gram kakao, 1 su bardağı şeker, yarım çay bardağı sıvı yağı alarak güzelce karıştıralım.
- Yumurtanın 1 adedini kıralım ve büsbütün yumurtayla karışana kadar mikser ile çırpalım.
- çabucak sonrasında öbür yumurtayı kıralım ve tıpkı biçimde mikser ile çırpalım.
- Üzerine 6 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ek ederek karıştıralım. Hamur epey katı kıvamda olmayacaktır. Bu durum sizi korkutmasın.
- Hamura rahat form verebilmek için üzerini streç sinema ile kapatalım 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
- çabucak sonrasında tatlı kaşığıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alalım elimizle yuvarlayalım,bu kademede hamurun yumuşamaması için süratli olalım.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, yuvarladığımız kurabiye hamurlarımızı pudra şekerine bulayalım ve tepsimize dizelim.
- Kurabiyeleri evvelinde ısıtılmış 175°c fırında 15 dakika kadar pişirelim.
- Mühlet sonunda kurabiyelerinizi fırından alalım hayli yumuşak olacak. Bu niçinle tepside soğumaya bırakın aldığınızda dağılabilir.
- Soğuyan kurabiyelerinizi dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz.