Kakaolu Çikokatalı Nefis Çatlak Kurabiye

[canvade]

Kakaolu Çikokatalı Nefis Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram bitter çikolata
• 50g tereyağı (1 çorba kaşığı)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla un
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 cimdik tuz

Kakaolu Çikokatalı Nefis Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel benmari tarzı çikolatamızı ve tereyağımızı eritelim (Geniş ağızlı bir cezvede sıcak suyun üstüne konulan kase yahut gibisi bir çukur bir kapta eritme yöntemi)
2. hemen sonrasında yumurta şeker ve bir fiske tuzu ekleyip, mikser ile beyazlayana kadar çırpıyoruz.
3. Üzerine un kakao ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile güzelce karıştırıyoruz.
4. Son olarak çikolatamızı ekleyip düzgünce karışıma yediriyoruz.
5. Üzerini streç ile sarıp, dolapta 10 dk kıvam alması için bekliyoruz.
6. Dolaptan aldığımız karışımı bir kaşık sayesinde yahut ben krema sıkma torbası ile tepsiye aralıklı sıkıyoruz epeyce yayılıyor aralıkları ona göre ayarlayalım.
7. 180derece evvelinde ısıtılmış fırında 30-35dk denetimli pişiriyoruz. Piştikten daha sonra kurabiyeleri tepside soğutalım. Afiyet olsun.

Not: Kesinlikle yağlı kâğıt kullanalım.

Kakaolu Çikokatalı Nefis Çatlak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı