canvade
Yeni Üye
Kakaolu Pretzel Kurabiyeler Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı un
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kakao
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı bademtozu
- 1 su bardağı +1/3 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta beyazı
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1 tatlı kaşığı badem aroması
- 1 cimdik tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kaseye unu, kakaoyu, bademtozunu, pudra şekerini alıp karıştırıyoruz.
- Öteki bir kaseye tereyağını alıp kuru gereçleri yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
- Yumurta beyazı ve badem aromasını de ekleyip hamur toparlana kadar yoğuruyoruz.
- Hamuru streç folyo ya sarıp 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Hamurdan azar azar modüller alıp merdane ile 0,5 mm kalınlığında açıp kalıp ile kesiyoruz.
- Fırın tepsisine yerleştirip evvelde ısıtılmış 160 derecelik fırında 12-15 dk pişiriyoruz.
Daha ayrıntılı anlatım için görüntü ya bakınız.