canvade
Yeni Üye
Kandil Simidi (Pastane Usulü) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Kandil Simidi (Pastane Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 150 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- 5 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4,5 su bardağı kadar un
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 su bardağı kadar susam
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmezli su karışımından
- Bir tutam çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Margarin,sıvı yağ,yumurta,su,sirke,şeker ve tuz karıştırılır.
- Denetimli olarak un ,kabartma tozu ve mahlep eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparılıp simit formu verilir yarısı evvel pekmezli suya daha sonra susama bulanıp tepsiye dizilir.
- Öteki yarısına bir daha simit biçimi verilip yumurta sarısı dürülür(yumurta sarışına 1 tatlı kaşığı pekmezli sudan ek edip karıştırılır)
- Üzerlerine çörek otu serpilip evvelinde ısınmış 180 derece fırında alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirilir.
Kandil Simidi (Pastane Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı