Kandil Simidi (Pastane Usulü)

canvade

Yeni Üye
Kandil Simidi (Pastane Usulü) Tanımı İçin Materyaller

  • 150 gr margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 5 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 4,5 su bardağı kadar un
Bulamak için;

  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı kadar susam
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı pekmezli su karışımından
  • Bir tutam çörek otu
Kandil Simidi (Pastane Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Margarin,sıvı yağ,yumurta,su,sirke,şeker ve tuz karıştırılır.
  2. Denetimli olarak un ,kabartma tozu ve mahlep eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparılıp simit formu verilir yarısı evvel pekmezli suya daha sonra susama bulanıp tepsiye dizilir.
  4. Öteki yarısına bir daha simit biçimi verilip yumurta sarısı dürülür(yumurta sarışına 1 tatlı kaşığı pekmezli sudan ek edip karıştırılır)
  5. Üzerlerine çörek otu serpilip evvelinde ısınmış 180 derece fırında alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirilir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kandil Simidi (Pastane Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst