canvade
Yeni Üye
Kandil Simidi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için;
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- Susam
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda yoğurma kabına tereyağını alalım.
- Üzerine yoğurt, yumurta sarısı, sıvı yağ, sirke, toz şeker, tuzu alarak karıştıralım.
- Malzemeler güzelce karıştıktan daha sonra kabartma tozu ve biraz un ekleyerek karıştıralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması için unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
- Yoğurulan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde kesimler kopararak elimizle uzun bir şerit yapalım.
- İki ucunu birleştirerek simit formunu verelim.
- Şekillendirdiğimiz simitleri evvelde ayırdığımız yumurta akına daha sonrada susama bulayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Biten kandil simitlerimizi öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim.Afiyet olsun.