Kandil Simidi

[canvade]

Kandil Simidi Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• Yarım su bardağı nişasta
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı kadar susam

Kandil Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamuru hazırlamak için, margarin, sıvı yağ, yoğurt, sirke, şeker ve tuz bir kap ortasında karıştırılır.
2. Ardından sırasıyla mahlep ve nişasta eklenerek yine karıştırılır.
3. Son olarak azar azar un eklenerek, ele yapışmayan, kulak göğsü kıvamında hamur yoğrulur.
4. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir.
5. Bu bezeler düz bir yerde ya da elinizde rulo yapılır ve iki ucu birleştirilerek halka formu verilir.
6. Yumurta bir kasede çırpılır.
7. Şekil verilen kandil simitleri artlı, önlü evvel yumurtaya akabinde da susama batırılarak, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. (benim susamım yetmeyeceği için yalnızca ön yüzünü batırabildim. ).
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (yaklaşık 25 dk).

İster fırında ister piştiği tepsi de soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun.

Benim hamuruma 3,5 şu bardağı un yetti. Sizler ölçüyü artırıp, azaltabilirsiniz.

Kandil Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı