canvade
Yeni Üye
Kapış Kapış Gidecek Tahinli Rulo Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- 125 gram oda ısısında tereyağ yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ (klasik çay bardağı)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 2.5 -3 su bardağı un (yavaş yavaş ek edin herkeste farklıdır)
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- Vanilya
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı un
- 75 gram çikolata
- Antep fıstığı (isteğe bağlı olarak herşey)
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kabın içine tereyağını sıvı yağı ve yumurtayı alıp güzelce karıştıralım.
- ondan sonrasında yoğurt süt pudra şekeri ve kakaoyu karıştırıp unu denetimli bir biçimde ekleyelim.
- Vanilyayı ek ettikten daha sonra yumuşak bir hamur yoğurup ağzını kapatıp buzdolabında 45 dk dinlendirelim.
- Tahinli harçı için.Tahin ve pudra şekerini karıştırıp unu denetimli bir biçimde ekleyip ele yapışan bir hamur yapalım.
- Dinlenen kakaolu hamurda bir kesim koparıp streç serdiğimiz tahtanın üzerinde evvel merdane ile biraz açıp daha sonra elimizle hamura hal verip kare yapalım.
- Ortasına tahinli harçta koyup elimizle sürüp dağıtalım.
- Streç yardımı ile bir çeşit rulo yapalım kalın ise tezgahta biraz yuvarlayalım.
- İncelmesi için üç parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim.
- Evvelden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim.
- Kurabiyeler soğuyunca benmari metodu ettiğimiz çikolata yı üzerine gezdirip antep fıstığı ile süsleyelim.