Karamelli Badem Şekeri

[canvade]

Karamelli Badem Şekeri Tanımı İçin Gereçler

• 200 gram badem (tuzsuz kavrulmamış)
• 1 buçuk çay bardağı su
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Karamelli Badem Şekeri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Yapılışı aslında çok kolay ???? konutun içi de tarçınlı tarçınlı kokuyor.

1. Teflon tavamıza şekerimizi suyumuzu ve tarçınımızı ek ediyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz. Başından asla ayrılmıyoruz badem şekerler bitene kadar.
2. Kaynamaya başlayınca içine bademlerimizi de atıyoruz ve karıştırmayı bir daha asla bırakmıyoruz.
3. Şekerimiz karamelize olacak. Karıştırmayı bırakmayın ki yanmasın.
4. Suyu bitince rengi parlak olacak, daha sonra rengi solacak. Solunca bademleri çıkarmayın ve devamlı karıştırın.
5. Bu kademede ocağınızın altını biraz kısın ben genel olarak şeker eridikten daha sonra altını biraz kısmıştım.
6. yine rengi parlaklaşacak. Yakmamak için karıştırın durmadan. Parlaklaşınca bademlerimizi fırın kağıdı serili bir tepsiye dökün fazla birbirinin üstünde yapışık olmasın.
7. Soğumaya bırakın soğunca dışı çıtır çıtır olacaktır. ondan sonrasında tek tek ayırıp servis tabağınıza alın.
8. Kış günü bir sinema eşliğinde epey hoş masraf. Afiyet bal şeker olsun #.

Karamelli Badem Şekeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı