Kavala Kurabiyesi

[canvade]

Kavala Kurabiyesi Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı çiğ badem
• 1 su bardağı un (Kavurmak için)
• 2.5 -3 su bardağı un
• 250 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin

• 1 su bardağı pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çiğ bademi rondoda 1-2 cins çekin. yavaşça iri, dişe gelecek büyüklüğüne geldiğinde ortasından 2-3 kaşık ayırın. Kalan bademi un kıvamına gelen.
2. 1 bardak unu ve bademleri bir tavada yavaşça renk alana kadar, kısık ateşte kavurun. Akabinde karıştırma kabına aktararak oda sıcaklığına gelene dek soğutun.
3. Soğuyan kavrulmuş bademli-unlu karışıma kalan tüm gereçleri ek ederek toparlanana kadar yoğurun.
4. Hamuru iki yaprak yağlı kağıt içinde merdaneyle açın. Hamur kalınlığı 1 parmak kadar olmalıdır.
5. Hamuru bir kurabiye kesici ya da bardak sayesinde aydede formunda kesin.
6. Hazırladığınız kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeleri, öncesinden ısıtılmış 170 derece fırında yavaşça bir renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, oda sıcaklığında soğuttuktan daha sonra pudra şekerine bulayın.
8. Büsbütün pudra şekeriyle kaplanmış kavala kurabiyelerini, çay ve kahvenin. Yanında sevdiklerinizle paylaşın. ????????‍
   
   .