Kavala Kurabiyesi

[canvade]

Kavala Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller

• 10 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı çiğ badem
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle iri doğranmış bademi ve 1 su bardağı unu tavaya alıp kısık ateşte denetimli olarak 5-6 dakika rengi dönene kadar daima karıştırarak kavuruyoruz.
2. Kavrulduktan daha sonra geniş bir kaba boşaltıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuduktan daha sonra oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağı ve öbür tüm materyalleri kavrulmuş harca ekleyip uygunca yoğuruyoruz.
4. Ele yapışmayan, ne epey yumuşak ne epeyce sert olacak hamur elde ediyoruz.
5. Yarısını tezgaha alıp merdane sayesinde açıyoruz.
6. Bu esnada daha kolay açılması için altına üstüne fırın kağıdı koyabilirsiniz.
7. Bir su bardağı ile keserek yarım ay biçimi veriyoruz.
8. Ay biçimindeki kalıplarla da yapabilirsiniz, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
9. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında, yavaşça pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
10. Soğuduktan daha sonra pudra şekerine buluyoruz. Servis ederken üzerine yenidendan pudra şekeri dökebilirsiniz. Afiyet olsun….

Kavala Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı