canvade
Yeni Üye
Kavala Tadında Susamlı Fındıklı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram teremyağ (oda sıcaklığında olacak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket vanilya
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 3.5 su bardağı un (1.5 su bardağını kavuracağız)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle 1. 5 su bardağı unu tavaya alalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Üzerine 1 çay bardağı susamı da alalım 2dk daha kavurup ocaktan alıp kabını değiştirerek soğumaya bırakalım.
- Oda sıcaklığında teremyağı, sıvı yağı, ve sirkeyi karıştıralım üzerine pudra şekerini alıp 2dk çırpalım.
- ondan sonrasında üzerine kavurduğumuz un susam karışımını,nişastayı ,vanilyayı ,iri çekilmiş fındıkları ve kabartma tozunu ekleyelim.
- Üzerine ayırdığımız 2 bardak unu denetimli bir biçimde ekleyelim kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- İstediğimiz biçimi vererek tepsiye alalım.
- 170 derecede yavaşça kızarana kadar pişirelim.
- İstenilen biçimde süsleyip servis edelim.