Kıyı Kıyır Tuzlu Kurabiye

[canvade]

Kıyı Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 100 gram tereyağı yada margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı zeytinyağ yağ (ben yarım kulandım)
• 1 adet yumurta lakin beyazı alacağız (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 2-3 su bardağı un denetim bir biçimde atalım (malzeme nazaran değişiyor)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu, susam

Kıyı Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel fırınımızı 180 derce ayarlayalım ısınsın.
2. Hamur hazırlamaya başlayalım ,un hariç tüm materyalleri alıp karıştıralım.
3. Tereyağ ,zeytin yağı ,yumurtanın beyazını, sirke, toz şeker, tuz, kabartma tozu bir kova ya alıp güzelece karıştıralım.
4. Akabinde un ekleyip güzlece yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz epey sert olmasın hamur yumuşak bir hamur olsun.
5. Yoğurdumuz hamur güzelce açalım, istediğimiz biçimi verebiliriz ,ister yuvarlak ister sistemleriniz var ise yıldız şeklide verebilirsiniz.
6. Verdiğimiz tepsiyi yağlayıp altını düzelim üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürelim .
7. Üzerlerine çörek otu ve susam dökelim.
8. Fırın alalım. Aşağı üst 20dk pişecektir.

Pişen kurabiyelerin şimdiden afiyet olsun çayın yanına epeyce hoş oluyor.

aslına bakarsan bunun püf noktası sirke sirke kıyır kıyır yapıyor ????.

Kıyı Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı