canvade
Yeni Üye
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Limonlu Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram tereyağı ya da margarin eritilecek
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 bardak un ( 200 ml )
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım limonun suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı sıvı besin renklendiricisi (tercihen koyabilirsiniz )
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir kapta birinci vakit içinderda buğday nişastası ve 1 su bardağı pudra şekerini kaşık sayesinde karıştırdım.
- Akabinde 1 fincan sıvı yağ ve eritmiş olduğum tereyağını (ılık olmalı)ekleyip kaşık ile karıştırdım.
- Limon kabuğu rendesi limon suyu, vanilya kabartma tozunu ekleyip yine karıştırdım.
- 4 su bardağı unu ayarlı bir biçimde ekledim. Un ve yağ birbirini tutucak, yani un ufak bir hamur elde edelim. Görselde yapmış olduğum üzere. Bu halinde olan hamurlarda tereyağı unu patlatıyor ve kıyır kıyır bir kıvam elde etmiş oluyorsunuz. bu biçimde yapmadığımız vakit içi çiğ kalma ihtimali yüksek….
- Hamurundan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elimizle biçim verelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
- Hallerin bir kıymeti yok gördüğünüz üzere kırılır biçimde bastırdım çatal yardımı ile.
- 170 derece evvelde ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyelerimiz piştikten 10 dakika daha sonra olduğu üzere de tüketilebilir yahut pudra şekeri serpip tüketebilirsiniz.