Kıyır Kıyır Anne Tanımı Elmalı Kurabiye

[canvade]

Kıyır Kıyır Anne Tanımı Elmalı Kurabiye İçin Gereçler

Hamuru için:

• 1 paket margarin yahut 250 gram tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elmalı iç harcı için:

• 4 adet elma (kırmızı olursa daha âlâ olur)
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı ceviz yahut fındık içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Tarçın
• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Anne Tanımı Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur için margarin, sıvı yağ, su ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıp margarini güzelce ezelim.
2. Akabinde yavaş yavaş un ekleyelim. Yumuşacık bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edelim. Hamurun üstünü örtüp iç harcını hazırlayana kadar buzdolabına kaldıralım.
3. İç harcı için 4 adet elmayı rendeleyelim. Bir tavada elmaları kavurmaya başlayalım. Elmalar suyunu salıp çekmeye başlayınca içine çekilmiş fındık yahut ceviz ekleyelim. Güzelce karıştıralım. Akabinde tarçın da ekledikten daha sonra altını kapatalım ve 10 dakika soğumaya bırakalım. İç harcın rengi kahverengi oluyor.
4. Hamuru dolaptan alıp 5 eşit modüle bölelim ve yuvarlayalım.
5. Her bir bezeyi yağlı kağıt içinde ince bir biçimde açalım. Form yuvarlak olacak.
6. Açtığımız her hamuru 8 kesime üçgen biçiminde bölelim.
7. İç harcı kalın olan kenara koyup saralım.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
9. Evvelce ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika rengi dönene kadar pişirelim.
10. Pişen kurabiyeler soğuduktan daha sonra üzerine çokça tarçın ve pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun

Kıyır Kıyır Anne Tanımı Elmalı Kurabiye Fotoğraflı Yapılışı