Kıyır Kıyır Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye (Püf Noktası Ilık Su) (Videolu)

[canvade]

Kıyır Kıyır Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye (Püf Noktası Ilık Su) Tanımı İçin Materyaller

• 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 1 yumurta sarısı (akı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı mahlep
• 3,5-4 su bardağı ortası un (tam 4 bardak kullanmadım)
• Hamurun yarısına 1 yemek kaşığı mavi haşhaş

Kıyır Kıyır Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye (Püf Noktası Ilık Su) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kabın içine sırayla yumuşamış tereyağı,sıvı yağ,ılık su,yumurta sarısı,sirke,şeker, tuz,kabartma tozu ve mahlep katılıp yoğrulur.
2. Akabinde hamur 2 ye ayrılıp yarısına mavi haşhaş katılır. (isteğe bağlı).
3. Kurabiye kalıbıyla şekillendirip birinci olarak yumurta akına batırıp, akabinde tekrar ay çekirdeğine(susam yahut çörek otu da olabilir) batırılır.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda pişirilir.

Kıyır Kıyır Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye (Püf Noktası Ilık Su) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı