Kıyır Kıyır Kandil Simidi

[canvade]

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram tereyağ yahut margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un

Üzeri için :

• 2 paket susam
• 1 adet yumurtanın akı
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşık su
• 1 çay kaşığı pekmez

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kaseye ılık su, kuru maya ve şeker alınır ve karıştırılır maya aktive edilir.
2. Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, tuz, mahlep karıştırma kabına alınır ve üzerine mayalı su eklenir yoğurulur.
3. Üzerine denetimli biçimde un eklenir.
4. Hazırlanan hamur yarım saat buzdolabına dinlenmeye alınır.
5. Bu ortada susamlar tavada kavrulur.
6. Bir kaseye 1kaşık su ve yumurtanın akı eklenir.
7. Öbür bir kaseye 1çaykaşığı pekmez ve yumurtanın sarısı eklenir.
8. Dinlenen hamurun yarısı form verilip yumurtanın aklı olan karışımına bulanıp daha sonra susama bulanır.
9. Hamurun başka yarısı biçim verilip pekmezle-yumurta sarılı karışıma bulanıp susama eklenir.
10. Hamur öncesinden ısıtılmış fırında 180°c de alt-üst ayarda üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Not:fırından birinci çıkan kandil simidi yumuşak üzere görünür ama soğudukça sertleşecektir merak etmeyin.

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı