Kıyır Kıyır Misket Kurabiye (Buzluk Kurabiyesi)

[canvade]

Kıyır Kıyır Misket Kurabiye (Buzluk Kurabiyesi) Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram margarin yumuşamış
• 2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 2 yemek kaşığı susam
• 4 yemek kaşığı sirke (Üzümde olur elmada olur)
• 1 tatlı kaşığı dolusu pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 6, 5-7 su bardağı ortası un

Kıyır Kıyır Misket Kurabiye (Buzluk Kurabiyesi) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumuşamış margarinimizi leğenimize alıyoruz. Sıvı yağ, yumurta akı, tuz, pudra şekeri ve sirkeyi ek ediyoruz. Elimizle güzelce karıştırıyoruz.
2. Unumuzu, yavaş yavaş üzerine ek ediyoruz kabartma tozunu da ek ettikten daha sonra güzelce yoğuruyoruz unumuzu denetimli ekleyelim undan una fark olabiliyor ben 6. 5 su bardağı un kullandım siz unun kalitesine bakılırsa denetimi ekleyin.
3. Unumuzu koyduktan daha sonra, hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olması lazım. En son üzerine 2 yemek kaşığı çörek otunu ve susamı ilave ediyoruz ve tekrar yoğuruyoruz düzgünce karışması için.
4. Misket büyüklüğünde kesimler koparıp, elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp, öncesinden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.

Not: Şahane bir tanım kurabiyeyi pişirdikten daha sonra soğumaya bırakın soğuduktan daha sonra derin dondurucuya koyun tam misafirlik bir tanım tadıda şahane buzluktan 1 gece evvel çıkarıp ısıtmadan tükete bilirsiniz güya yeni yapmışsınız üzere tazecik oluyor deneyenlere afiyet olsun.