Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi

[canvade]

Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller

• 100 gram tereyağı ya da margarin (Oda ısısında)
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (Olmasa da olur)
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu, susam

Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için un hariç verilen gereçleri yoğurma kabına alıp homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz.
2. Unu denetimli bir biçimde ekleyerek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamuru iki yağlı kağıt ortasına alıp epeyce ince olmayacak biçimde açıyoruz.
4. Hamurdan dikdörtgen uzun şeritler kesip çıkarıyoruz.
5. Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
6. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam serpiyoruz.
7. Evvelce ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.