canvade
Yeni Üye
Klasik Az Gereçli Kıvamı Tam Tutan Un Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 200 gram un
- 50 gram pudra şekeri
- 100 gram sade yağ (Tereyağının üstünden köpüğü alınmış hali)
- 2 gram kabartma tozu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle fırınımızı 110 derece fanlı ayar açalım.
- Yoğurma kabımızın içine bütün gereçleri ekleyip, kıvam alana kadar yoğuralım, burası değerli başta pütür pütür oluyor güya yumuşamayacakmış üzere lakin siz yoğurdukça o kıvam alacak.
- Yumuşak bir hamur elde edip dört kesime bölelim her bir parçayı hayli kalın fazlaca çok incede olmayacak biçimde rulo yapalım düzleştirip, üzerinden çatalla çizelim ve bıçakla küçük kare formunda keselim.
- Ardından fırınımıza gönderip, bir 20 dakika kadar pişmesini sağlayalım 20 dakikanın sonunda kürdanla denetim edelim pişmiş mi pişmemiş mi diye muhakkak üstünü kızartmayın beyaz kalması gerekiyor.
- Fırından çıkarttıktan daha sonra yeterlice soğutup 7- 8 saat kadar dinlendirip ya da bir gün de bekletebilirsiniz ondan sonrasında afiyetle üzerine pudra şekeri serpip yiyebilirsiniz ????.