Kütük Kurabiye

[canvade]

Kütük Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı (Yarım paket)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Kenarları için;

• Toz şeker
• Tarçın

Kütük Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Uygun bir karıştırma kabı içerisine tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı alarak karıştırın.
2. Nişasta, kabartma tozu ve son olarak unu denetimli bir biçimde ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama gelince yoğurmayı bırakın.
3. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve kesimleri yavaşça bastırarak rulo yapın.
4. Tezgaha streç sinema serin. Üzerine tarçın ve tozşeker serpin.
5. Rulolardan birini streç üzerine koyup, üzerinde yuvarlayarak şeker ve tarçını her tarafına bulayın ve birebir streç ile sarın.
6. Aynı süreci öbür rulo için de yapın ve buzluğa kaldırın.
7. Yaklaşık 1 saat kadar durup sertleşince streç sinemadan çıkarın. Yaklaşık 1 santim kalınlığında bıçak yardımı ile kesin.
8. Elde ettiğiniz kurabiyelerinizi tepsiye dizip, öncesinden ısıtılmış 160derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Biraz daha kıyır olsun isterseniz 25 dakika pişirin. (tabi bu müddet fırından fırına değişiklik gösterebilir).
9. Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarıp soğuyunca servis edin. Afiyet olsun
   
   .

Not:Bu kurabiyeyi isterseniz buzlukta saklayabilirsiniz. Pişirmek istediğiniz vakit yaklaşık yarım saat 1 saat öncesinden çıkarıp dilimleyip pişirebilirsiniz.

Kütük Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı