Kulleraugen (Marmelatlı Kurabiye)

[canvade]

Kulleraugen (Marmelatlı Kurabiye) Tanımı İçin Gereçler

Yaklaşık 90 adet

• 100 gram şeker
• 200 gram tereyağı
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 adet yumurta sarısı (m boy)
• 300 gram un

Dolgu:

• Marmelat

Üzeri için:

• 1 adet yumurta beyazı
• 100 gram iri doğranmış fındık

Kulleraugen (Marmelatlı Kurabiye) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağını şeker, tuz, vanilya şekeri ve yumurta sarısını mixer ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Unu ekleyip hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru en az 1-2 saat buzdolabında bekletin.
4. Hamurudan fındık büyüklüğünde modüller alıp elinizde yuvarlayın.
5. sonrasındasında yumurta beyazına batırın, akabinde iri kırılmış fındığa bulayın.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Tahta kaşık sapı ile ortasına çukurlar oluşturun.
8. Sıkma torbasına reçeli doldurun ve boşlukları reçel ile doldurun.
9. Kurabiyeleri evvelde ısıtılmış fırında 180°c alt üst ayarda yaklaşık 15 dakika pişirin.

Not: pişirdikten daha sonra kurabiyeleri tekrar reçel ile dolduruyorum. Ben küçük yaptığım için 90 adet çıktı.

Afiyet olsun!.

Kulleraugen (Marmelatlı Kurabiye) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı