canvade
Yeni Üye
Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket tereyağı yada margarin ( Yumuşak olmalı 250 gram)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
- İsteğe nazaran içine yarım su bardağı ceviz
Not EkleTanımı Yazdır
- Margarin yada tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini koyup 5 dakika yoğuruyoruz.
- çabucak sonrasında nişasta ve unu ek ediyoruz. Yeterlice yoğuracağız zira hamur parçalanacaktır.
- Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao koyarak yoğurmaya devam ediyoruz.
- Hamurlarımızı 2 ye bölüyoruz. 2 sade 2 kakaolu bezemiz oluyor. Yağlı kağıt yardımı ile bir sade beze açıyoruz. Öbür bir yağlı kağıtta da kakaolu beze açıyoruz.
- Açılan bezeleri üst üste kapıyor ve rulo haline getiriyoruz. Ruloyu elimizle sıkarak birbirine yapışmasını sağlıyor ve biçim veriyoruz. sonrasındasında keserek tepsiye yerleştiriyoruz.
- Tepsiyi yağlamayın hamur esasen yağlı. Evvelden ısıtılmış ama ılık olmalı 160 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Yumuşak ve nemli üzere olacaktır soğudukça vakit içinde kıvamına gelir.