canvade
Yeni Üye
Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı toz halinde fındık
- Aldığı kadar un (ele yapışmayan ve parçalanmayan hamur elde edeceğiz. benimki 4.5 – 5 su bardağı aldı)
- Beyaz ve sütlü çikolata
- Fıstık ve fındık
Not EkleTanımı Yazdır
- Kurabiye hamuru yapılırken tüm materyaller bir kaba alınır ve düzgünce yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. İstenilen büyüklükte bezelere ayrılır.
- İki yağlı kağıt içinde bezeler açılır. Çok ince olamasın.
- İstenilen biçimde kalıplarla kesilir. Ben birden farklı kalıp kullandım deneme yapmak için.
- Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dk pişirilir.
- Kurabiyeler soğuduktan daha sonra, benmari yordamı eritilmiş çikolata ve fındık, fıstık ile istenildiği biçimde süslenir.
- Sürme çikolata sürdüm. Kimilerini tek kat yaptım. Onları yalnızca benmari yordamı erittiğim çikolataya batırdım.