canvade
Yeni Üye
Kuru Üzümlü Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 200 gram margarin yahut tereyağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta (1 adedinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (3.5 su bardağı aldığı)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- Pekmez ve yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına un, ceviz ve kuru üzüm hariç tüm materyaller alınır ve güzelce karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.
- En son kuru üzüm ve ceviz eklenip bir daha yoğurulur.
- Hamur 4 bezeye ayrılır ve epeyce ince olmayacak biçimde açılır. İstenilen kalıpla kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı pekmez karıştırılıp sürülür.
- Pekmez koyma sebebim, renginin pastanelerdeki üzere biraz kahverengi olmasını istemem. Birinci tepsiyi pekmezsiz yalnızca yumurta sarısı ile yaptım. aslına bakarsanız farkı fotoğraflarda görürsünüz.
- Önceden ısıtılmış 180 derce fırında yavaşça kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.