canvade
Yeni Üye
Leopar Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- Yarım paket margarin (125 gram)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3-3,5 su bardağı un
- Kabartma tozu
- Paket vanilya
- 1.5 yemek kaşığı kakao
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, sıvı yağ ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
- Üzerine kabartma tozu, vanilya ve un eklenir (Unu denetimli eklemelisiniz) yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
- Hazırlanan hamur 3 kesime bölünür (Biri daha büyük biri daha küçük olacak biçimde)
- Büyük kesim sade olarak bırakılır.
- Bir küçüğüne 1 yemek kaşığı, en küçük olana yarım yemek kaşığı kakao eklenir ve yoğrulur (Çok sert olursa sıvı yağla açabilirsiniz)
- Büyük kesim masaya ya da tezgaha alınır, merdaneyle biraz üstünden geçilir.
- Koyu renkli hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elinizde biraz açıp tezgahtaki hamurun üzerine yerleştirin.
- Üzerine açık renkli hamurdan fındık büyüklüğünde modüller koparıp elinizde biraz açıp koyu renkli hamurun üzerine yerleştirin. Son olarak merdaneyle üzerinden geçilir (Çok ince olmaması gerekiyor)
- Çay bardağıyla biçim verilir ve fırın tepsisine yerleştirilir. 160 derecede denetimli bir biçimde pişirilir. Leopar kurabiyemiz hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. ????