canvade
Yeni Üye
Lezzetinden Çatlayan İki Renkli Kıtır Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 su bardağı un
- 200 gr tereyağı yahut 2 yemek kaşığı dolu (Margarin)
- 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tane yumurta
- 1 kahve fincanı dolu siyah haş haş
- 1 kahve fincanı hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına unumuzu koyup ortasını açalım. Malzemeleri koyup güzelce yoğuralım. Orta yumuşaklıkta kıtır bir hamur olacak. Eğer vaktimiz var ise hamuru buzdolabında bir saat bekletelim.
- Dinlenen hamurumuzu üç bezeye bölüp, streç içinde rulo yapıp daha sonra elimizle ruloyu yavaşça düzelterek iki parmak genişliğine getirelim.
- Fırça sayesinde düzelttiğimiz rulomuzun. Üzerine uzunluktan boya yoğurt sürelim. Haş haş ve hindistan cevizi yapışması için.
- Rolomuzdan bir su bardağı yahut yuvarlak kalıpla hilal halinde keselim. Kestiğimiz her parçayı haşhaşa ve hindistan cevizine batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Diğer bezeleride birebir bu türlü yapıp yarısını hindistan cevizili yarısını siyah haş haşlı yapalım.
- 185 dereceli ısıtılmış fırına koyalım. Kurabiyeler yavaşça kızarınca çıkaralım. Benim fırınım 25 dakikada pişirdi fırına bakılırsa değişir takip edelim. Kurabiyelerimiz hazır hayli kıtır epey beğeneceksiniz.