canvade
Yeni Üye
Lotus Bisküvi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik su
- 100 gr tereyağı
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 silme çay kaşığı karbonat
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker ve suyu bir tavaya alıp yüksek ateş de tavayı sallayarak karamel rengine gelmesini bekleyelim.
- Karamel rengini aldığı vakit içerisine tereyağını ekleyip karıştırarak 1- 2 dk ocaktan alalım.
- Soğumaya bırakın. Ilınınca çırpılmış yumurtayı ekleyerek süratlice karıştıralım.
- hemen sonrasında tuz tarçın ve vanilya ekleyip karıştırın. Unu azar azar ek edip üzerine de karbonatı ekleyip karıştırın kıvam alan hamuru streçe sarıp 15 -20 dk buzdolabında dinlendirin.
- daha sonra hamuru iki pişirme kağıdı içinde açıp biçim verin.Hamur kalın olmasın bisküvi üzere olacağı için kıtır bir bisküvi olucak.
- Fırını 180 derece önce ısıtalım pişirme müddeti 12 15 dk benim fırında 10dk da pişti fazlaca tutmuyoruz ki kuramasın 1 haftadan fazla durabiliyor çabuk bozulmaz deneyecek olanlara afiyet olsun ????.