canvade
Yeni Üye
Mahlepli Halka Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta (akı içine sarısı yüzüne )
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yahut margarin sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, mahlep ve tuz ekleyip karıştırın.
- Akabinde unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
- 4 bezeye bölerek dikdörtgen halinde 2 santim kalınlığında açıp halli hamur kesme aparatı ile 6 7 santim kalınlığında kesin.
- Yumurta sarısı üzerine biraz sıvı yağ ekleyerek hamurun üzerine sürülür, susam serpilir.
- Tek tek tepsiye dizip 175 derecede ısıtılmış fırında yüzü nar üzere kızarana kadar pişirilir.