Mahlepli Tuzlu Kurabiye

[canvade]

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram margarin yahut tereyağı
• 1 çay barda sıvı yağ
• Bir yumurta akı (sarısı üzerine)
• Bir yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• Bir yemek kaşığı susam
• Bir tatlı kaşığı mahlep
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir çay kaşığı şeker
• Bir çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Bir yumurta sarısı ve susam

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Oda sıcaklığı nda olan margarini geniş bir kaba alalım. Un hariç öteki tüm gereçleri ekleyelim. En son unu denetimli bir biçimde azar azar ekleyelim.
2. Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur olmalı.
3. Güzelce yoğurup yağlı kağıt serilmiş tezgahta ortaya koyalım hamuru.
4. Üzerine bir yağlı kağıt daha ekleyelim ve oklava ile açalım.
5. Kurabiye şekillendirici ile biçimler verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 180° ısıtılmış fırında yavaşça kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı