Margarinsiz Tereyağsız Browni Kurabiye (Muhteşem Nemlilik)

[canvade]

Margarinsiz Tereyağsız Browni Kurabiye (Muhteşem Nemlilik) Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak İçin

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Kaplaması İçin

• Hindistan cevizi ya da antep fıstığı

Margarinsiz Tereyağsız Browni Kurabiye (Muhteşem Nemlilik) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tencereye şerbet için şeker ve su alınarak 10 dakika kaynatılır.
2. Kaseye yumurta ve şeker alınarak beyaz köpük olana kadar çırpılır (Fırında yayılmaması için yeterli çırpmak gerekir. ).
3. Akabinde içine sıvı yağ eklenerek karıştırılır. ondan sonrasında içine kakao eklenerek güzelce çırpılır.
4. Kaseye 2 su bardağı kadar un, kabartma tozu ve vanilyası ekledikten daha sonra ele epeyce yapışacağı için evvel spatula ile karıştırılır.
5. ondan sonrasında yarım su bardağı unu da ekleyerek güzelce yoğuralım (Ele yapışmaya devam edecektir bu evrede fazladan un eklemiyoruz, korkmaya gerek yok )
6. Hamur bu etaptan daha sonra buzdolabında 10 dakika bekletilir bu mühlet sonunda hamur asla ele yapışmayacak.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz büyük kesimler alınarak elle yuvarlanarak üzerine bastırılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
8. Tüm hamura birebir süreç uygulandıktan daha sonra 180 derece önce ısıtılmış fırında 15 – 18 dakika kadar pişirilir (Pişerken üzerinde çatlaklar oluşacak bu normaldir).
9. Pişen kurabiyeleri şerbete atıp aldıktan daha sonra isterseniz hindistan cevizi yahut antep fıstığı ile kaplayabilirsiniz Tam browni kıvamında olan bu kurabiyeyi deneyen herkese afiyet olsun ????????.