canvade
Yeni Üye
Mavi Haşhaşlı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 2 adet yumurta(1 inin akı ayrılacak bulamak için)
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 2 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı haşhaş tohumu
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumuşamış tereyağını derin bir kaba alalım. Yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
- Pudra şekeri, un, buğday nişastası ve kabartma tozunu ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğuralım.
- Kıvam alıp toparlanan hamuru, streç sinemayla sarıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru, ceviz büyüklüğünde kesimlere ayırıp yuvarlayalım.
- Hazırladığınız kurabiyeleri, evvela çırpılmış yumurta akı, akabinde haşhaş tohumuna bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Evvelden ısıtılmış olduğumuz 180 derecelik fırında 15 dakika yavaşça bir renk alana kadar pişirelim.
- Pişmiş olan kurabiyeleri fırından alıp, biraz soğuduktan daha sonra servis edebilirsiniz. Aksi takdirde kurabiyeniz dağılacaktır. Deneyeceklere afiyet olsun ????????