Mereng (Beze)

[canvade]

Mereng (Beze) Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet yumurta akı
• 1su bardağına yakın toz şeker
• Çay kaşığının ucu ile azıcık tuz
• Besin boyası (İsteğe bakılırsa)

Mereng (Beze) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Oda sıcaklığındaki yumurta akları çırpma kabına alınır. Tuz eklenip mikserle çırpılır.
2. Mikser hiç kapatılmadan toz şeker yavaş yavaş eklenir, çırpma sürecine 5 dakika devam edilir.
3. Şeker düzgünce eriyince besin boyası kullanacaksanız şayet bir iki damla eklenir, yine çırpılır.
4. Krema kıvamına gelen karışım krema torbasına doldurulur, ucuna tırtıklı duy takılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit büyüklükte sıkılır.
6. Evvelden ısıtılmış 100 derece fırında 60 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Püf noktası: Yumurta aklarına sarısından hiç karışmasın birde buzdolabından yumurtaları çabucak çıkarınca kullanmayın tanımı yapmadan en az 3 saat evvel çıkarın.

Mereng (Beze) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı