Mısır Unlu Poğaça (Bayatlamayan Kıyır Poğaça)

[canvade]

Mısır Unlu Poğaça (Bayatlamayan Kıyır Poğaça) Tanımı İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağ ( Eritilmiş)
• 2 yumurta ( 1 tane sarı üzerine sürülecek)
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat ( tepeleme değil )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( tepeleme değil)
• 1.5 su bardağı mısır unu
• 3 su bardağı un
• 1 tutam dereotu
• 1 orta uzunluk rendelenmiş havuç

Üzerine

• Susam ,haşhaş, çörek otu

İç malzemesi

• Beyaz peynir / lor peyniri

Mısır Unlu Poğaça (Bayatlamayan Kıyır Poğaça) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tereyağ bir tavaya alınır ve kısık ateşte yavaşça yakmadan eritilir.
2. Ilınınca yoğurma kabına alınır.
3. Yumurtanın bir adedinin sarısı ayrılır.
4. Üzerine yumurtalar eklenir.
5. Yoğurt sıvı yağ, ,tuz eklenir ve çırpılarak karıştırılır.
6. Kabartma tozu, karbonat ve sirke eklenir.
7. Rendelenmiş havuç ve dereotu eklenir. Mısır unu eklenerek yoğrulur. Un azar azar eklenerek kıvamını alana kadar yoğurulur. ( gerekirse un eklenip azaltılabilir) hamur 25 kesime ayrılır ve yuvarlanır.
8. hafifçe bastırılır ve içine istediğiniz gereç konularak kapatılır.
9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve üzerine yumurta sürülür.
10. Susam, çörek otu, haşhaş serpilerek öncesinden ısınmış fırında 180 ° pişirilir. Afiyet olsun ????????
    
    .

Mısır Unlu Poğaça (Bayatlamayan Kıyır Poğaça) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı