Muhallebili Cookie

[canvade]

Muhallebili Cookie Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için gereçler:

• 2 adet yumurta( benim yumurtalarım küçük olduğu için 2 adet kullandım)
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 125 gram tereyağ yahut margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3,5 su bardağı un( ele yapışmayan bir kıvamı olmalı)-(unu denetimli koymanızda yarar var)

Muhallebisi için gereçler:

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• Tercihen renklendirici boya

Muhallebili Cookie Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hamuru hazırlayalım.
2. Derin bir kap içerisinde yumurta ve şekeri yeterlice çırpalım.
3. Akabinde tereyağı, sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilyayı, limon kabuğu rendesini ekleyelim.
4. Biraz daha karıştırdıktan daha sonra içerisine denetimli bir biçimde unu ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Hamuru streçleyip buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim.
6. İkinci adım olarak muhallebisini hazırlayalım.
7. Tencerenin içine sütü, yumurta sarısını, unu, nişastayı ve şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.
8. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
9. Üzeri göz göz olunca muhallebimiz hazır demektir.
10. İçerisine dilerseniz çay kaşığının ucuyla renklendirici boya koyabilirsiniz.
11. Hamurumuzu dolaptan çıkaralım.
12. Hamuru açacağımız yere pişirme kağıdı koyup üzerine hamurumuzu koyalım ve üzerine tekrar pişirme kağıdı koyup merdane ile açalım.
13. Kalıplar ile hamurumuzu keselim.
14. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine hamurlarımızı dizelim ve evvelde ısıttığımız 170 derece fırında yavaşça pembeleşene kadar pişirelim.
15. Fırından çıkardıktan daha sonra soğumasını bekleyelim.
16. Soğuduktan daha sonra bir kurabiyeyi alıp üzerine muhallebiden ekleyelim ve üzerine tekrar kurabiye koyalım.
17. Kurabiye ve muhallebi bitene kadar birebir süreci yenidenlayalım.
18. Servis edeceğiniz tabağa muhallebili kurabiyeleri aldıktan daha sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsuun????????.

Muhallebili Cookie Tanımı Fotoğraflı Yapılışı