Nefis Makaron Tanımı

canvade

Yeni Üye
Nefis Makaron Tanımı İçin Malzemeler

Makaron hamuru için ;

  • 100 gram ince çekilmiş şeker
  • 50 gram ince çekilmiş badem
  • 2 adet yumurtanın akı
  • 4 çorba kaşığı şeker
Çikolatalı krema için;

  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)
  • 1 çay bardağı krema
  • 50 gram teremyağ
Fıstıklı krema için;

  • 40 gram tuzsuz antep fıstığı
  • 1 su bardağı şeker
  • 100 gram teremyağ
  • 1 paket vanilya
Portakallı krema için;

  • 100 gram teremyağı
  • 1 kahve fincanı portakal suyu
  • 2 çay bardağı şeker
  • 3 adet yumurtanın sarısı
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet portakal
  • 2 çorba kaşığı nişasta
Nefis Makaron Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Çikolatalı krema için, ince kıyılmış bitter çikolata ve 100 gram teremyağı benmari yöntemi eritin.
  2. Üzerine kremayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
  3. Fıstıklı krema için antep fıstığı ile ince çekilmiş şekeri mutfak robotunda un haline getirin.
  4. Üzerine vanilyayı ve teremyağı ek edip tahta bir kaşıkla krem haline gelinceye kadar karıştırın.
  5. Karışımı buzdolabına alıp yarım saat kadar bekletin.
  6. Portakallı krema için portakalın kabuğunu rendeleyin.
  7. Tüm malzemeyi sos tenceresine alıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  8. File bademi mutfak robotuna alıp ince un kıvamına getirin.
  9. Yumurta aklarını mikserin orta suratında köpük köpük oluncaya kadar beş altı dakika çırpın.
  10. 3 çorba kaşığı şekeri azar azar ekleyip yüksek ayarda 2-3 dk. Çırpmaya devam edin.
  11. Bademleri yumurta akıyla hazırladığınız karışıma ek edin.
  12. Tahta bir kaşıkla karıştırın.
  13. Kalan bademli karışımı ekleyip pürüzsüz ve tek bir renk hamur oluncaya kadar tekrar karıştırın.
  14. Hamuru sıkma torbasına aktarın.
  15. Birinci tepsiyi 170 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
  16. Fırından çıkarıp ikinci tepsideki makaronları da tıpkı biçimde pişirin.
  17. Pişen makaronları soğuması için bir kenarda bekletin.
  18. Soğuyan makaronları tepsiden çıkartıp orta kısımlarına istediğiniz sosu sürün.Ardından kapatın.
Nefis Makaron Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst