canvade
Yeni Üye
Orjinal Zebra Ay Kurabiyesi (Püf Noktalı Kıyır Kıyır) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Kıyır kıyır imajı ve tadı ile mest eden zebra ay kurabiyesi yapmak isterseniz tarife kesinlikle göz atmalısınız ????.
Hamuru birbirine bağlarken sırasına dikkat edin ve kırmadan geçirmeye çalışın. Hamurda uçların birleşimi çok kıymetlidir.
Zebra görünümü daha hoş olsun isterseniz hamuru birleştirdikten daha sonra yavaşça hafifçe yuvarlayın. Bu etapta aslına bakarsanız hamur istediğimiz inceliğe ulaşmış oluyor.
Hamura ay formunu tepsinin içine koyarken verirseniz taşırken kopma sorunu yaşamazsınız. Benden 25 e yakın kurabiye çıktı. Şayet toplarınız artarsa rüzgargülü üzere haller ya da toplar yapabilirsiniz. ????????.
Orjinal Zebra Ay Kurabiyesi (Püf Noktalı Kıyır Kıyır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 125 gram yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı silme kabartma tozu
- 3 su bardağı un (Kontrollü)
- 1 yemek kaşığı un (Sadece beyaz hamura ayrıldıktan daha sonra eklenecek)
- Beyaz hamurun yarısı
- 1 yemek kaşığı kakao
Not EkleTanımı Yazdır
Kıyır kıyır imajı ve tadı ile mest eden zebra ay kurabiyesi yapmak isterseniz tarife kesinlikle göz atmalısınız ????.
- Kabın içine un hariç materyaller alınır.
- sonrasındasında üzerine elenerek evvela 2 su bardağı un eklenir ve yoğrulmaya başlanır. Biraz yoğurunca kalan son bardak denetimli biçimde eklenir ve yoğrulur.
- Hamur ele yapışmayan yumuşak kurabiye hamuru kıvamında olacaktır.
- Hamurun yarısı ayrılır.
- Ayrılan beyaz hamura bir yemek kaşığı daha un eklenerek yoğrulur.
- Ayrılan öteki hamura da kakao eklenerek yoğrulur.
- ondan sonrasında cevizden biraz küçük modüller alınarak her iki hamura top form verilir.
- Beyaz hamurdan biri alınarak rulo yapılır. (oldukça ince uzun olmasın birleştirince yine yuvarlanacak. ) kakaolu hamurdan bir tane alınarak beyaz hamur uzunluğunda rulo olacak formda yuvarlanır.
- ondan sonrasında iki hamurun ucu birleştirilir ve beyaz hamur kakaolunun üzerine kırmadan atılır.
- ondan sonrasında üzerine beyaz hamur koyulur ve bu türlü sıra ile renkler birbirine geçirilir.
- Akabinde renklerin tutunması için hafifçeçe iki hamur birleşimi elle rulo biçimde yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
- Tepsinin ortasında iki uç birbirine birleşecek formda ay ya da nal biçimi verilir.
- Tüm hamur bitene kadar birebir süreç uygulanır.
- 170 derece evvelinde ısıtılan fırında 15 dakika kadar pişirilir. (üzeri beyaz olmalı. Çıkınca biraz yumuşak üzere duruyor fakat bekleyince sertleşecek).Deneyenlere afiyet olsun ????????
Hamuru birbirine bağlarken sırasına dikkat edin ve kırmadan geçirmeye çalışın. Hamurda uçların birleşimi çok kıymetlidir.
Zebra görünümü daha hoş olsun isterseniz hamuru birleştirdikten daha sonra yavaşça hafifçe yuvarlayın. Bu etapta aslına bakarsanız hamur istediğimiz inceliğe ulaşmış oluyor.
Hamura ay formunu tepsinin içine koyarken verirseniz taşırken kopma sorunu yaşamazsınız. Benden 25 e yakın kurabiye çıktı. Şayet toplarınız artarsa rüzgargülü üzere haller ya da toplar yapabilirsiniz. ????????.
Orjinal Zebra Ay Kurabiyesi (Püf Noktalı Kıyır Kıyır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı