canvade
Yeni Üye
Pancarlı Çatlak Kurabiye (Pembiş Kurabiyeler) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı pancar suyu
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Yarım çay bardağı çekilmiş fındık
- 1 avuç damla çikolata
- 4 su bardağı un (Undan una farklılık gösterebilir denetimli bir biçimde ekleyelim)
- Bulamak için pudra şekeri
- Yahut benmari eritilmiş bitter çikolata
- Not: Dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet pancar yeterlice yıkanıp, tencereye alınır, üzerine 2 su bardağı su eklenir ve haşlanır, elde ettiğimiz pancar suyu soğumaya bırakılır.
- Derin bir kaseye oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı ve yumurta ekleyip düzgünce karıştırın. Akabinde un hariç öbür gereçleri ek edip pancar suyu da ekleyip, yavaş yavaş un ek edilir. Hamuru fazlaca yumuşak olmasın oldukcata sert olmasın ????
- Akabinde hamuru streçleyip, yarım saat kadar dinlendirdikten daha sonra ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp, yuvarlayın pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 190 derece fırında yavaşça piştikten daha sonra fırından alıyoruz yaklaşık 15-20 dakikada pişti benimkiler ???????? Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
