canvade
Yeni Üye
Pastane Metodu Tuzlu Kuru Pasta Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo genel hedefli un
- 600 gr sana hamur işi margarin
- 3 tam yumurta
- 20 gr tuz
- 70 gr şeker
- 20 gr kabartma tozu
Not EkleTanımı Yazdır
- Un havuz formunda açılır, ortasına margarin, yumurta, tuz, şeker ve kabartma tozu koyulur.
- Orta havuzdaki materyaller homojen olana dek düzgünce yoğurulur.
- sonrasındasında, etraftaki unlar yavaş yavaş alınarak kulak göğsü kıvamında hamur elde edilir.
- Hal verildikten daha sonra tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli 35-40 dakika pişirilir. Afiyet olsun ????.