canvade
Yeni Üye
Patatesli Kıyır Kıyır Rulo Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram tereyağı yahut margarin tereyağıyla daha kıyır kıyır oluyor
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta sarısı içine akı dışına
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 bardak un (kontrollü olun)
- 3 tane haşlanmış patates
- 1 tane kapya biber
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Maydanoz
- Kavrulmuş susam ,çörek otu
- Yumurta akı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
- Hamuru için bütün gereçleri uygun bir kaba koyup güzelce yoğuralım yarım saat bekletelim üstü kapalı bir biçimde.
- Patateslerimizi ezelim, içine doğramış olduğumuz biberi ,maydanozu ,baharatlar koyup karıştıralım.
- Tezgahın üstüne iki sıra yan yana streç serelim .
- Hamurumuzu üstüne yağlı kağıt üstüne kapatıp merdaneyle açmaya başlayalım.
- Bir santim kalınlıkta olacak biçimde açalım etrafını kare olacak biçimde düzleyelim iç harcını yerleştirip streç yardımı ile rulo haline getirelim ve dondurucuda 2 saat bekletelim.
- hemen sonrasında çıkarıp bir parmak kalınlığında kesip evvel yumurta akına bulayıp çabucak sonrasında kavrulmuş susam ve çörek otu karışımına bulayıp pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
- 180 derecede önce ısıtmış olduğumuz alt üst ayarda kızarana dek pişirelim servise hazır.