canvade
Yeni Üye
Pekmezli Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 250 gram margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un (aldığı kadar )
- 2 elma
- 2 incir (kurusu)
- 3 kayısı (kurusu)
- 1 avuç kuru üzüm (çekirdeksiz)
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Pişirilerek bir iç harç elde edilir
Not EkleTanımı Yazdır
- İç harcı için materyalleri küçük küçük doğuruyoruz, tavaya alıyoruz.
- sonrasındasında şekeri ilave edip biraz pişiriyoruz. Kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Kurabiye için materyalleri ekleyerek hamuru yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim.
- Elimizle hamuru açalım hamurun içine harçtan katarak yuvalayınız.
- Yumurta akına bulayıp ceviz yahut fındığa batırınız ve pişiriniz.
- Kurabiyeler fazlaca kızarmayacaktır, yavaşça kızarması kâfi olacaktır.
- Pişen kurabiyeye sıcakken üzerine 1 kaşık pekmez dökünüz. Soğumasını bekleyiniz. Afiyet olsun.