canvade
Yeni Üye
Pembe Aşk Kurabiyesi (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 yumurta (Oda sıcaklığında olmalı)
- 12 yemek kaşığı nişasta
- 5-6 yemek kaşığı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım çay bardağı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Vanilya-kabartma tozu
- Pancar suyu (3 tatlı kaşığı kullandım ben) dondurucuya attığım pancar ile yaptım
- Fındık ezmesi ve hindistan cevizi
- Un, nişasta ve tereyağını yoğurmaya başlıyoruz.
- İçerisine yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, pancar suyu, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
- Ele yapışmayan bir hamuru elde ettikten daha sonra üzerini streç sinema ile örtüp 25 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.
- İki pişirme kağıdı içinde açıp kalıp sayesinde 3 mm kalınlığında kesip 13 dk fırına veriyoruz.
- Soğuduktan daha sonra kenarına evvel fındık ezmesi sürüp daha sonra hindistan cevizine batırıyoruz.
- Pancar çiğ olmalı.Fırın 180°.13-15 dk.
- Üzeri kızarmayacak.
- Un ele yapışmayaacak biçimde olmalı. Un ve nişasta oranı markaya nazaran farklılık gösterebilir.