Peynirli Tuzlu Rulo Kurabiye (İkramlık Kıyır)

[canvade]

Peynirli Tuzlu Rulo Kurabiye (İkramlık Kıyır) Tanımı İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarı üzerine)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 3.5 – 4 su bardağı un

İçine:

• Az ölçü beyaz peynir (50 g)

Üzerine :

• Yumurta sarısı
• Susam

Peynirli Tuzlu Rulo Kurabiye (İkramlık Kıyır) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kaseye yumuşamış margarin, sıvı yağ, yumurta beyazı, şeker, tuz, sirke ve yoğurt eklenir.
2. Üzerine kabartma tozu ve elenerek un eklenir ve yoğrulur.
3. Ele yapışmayan orta sert kıvamlı bir hamur elde edilir.
4. Hamur 2 bezeye ayrılır ve 2 cm kalınlığında olacak biçimde bezeler dikdörtgen biçiminde açılır.
5. Dikdörtgen olarak açılan hamur mantı karesi formunda tekrar dikdörtgenlere ayrılır. Her karenin ucuna az ölçüde peynir yerleştirilir.
6. Dikdörtgenler rulo biçiminde sarılır. İrtibat yerleri birleştirilir.
7. Rulo tezgahta bir iki tıp ileri geri yuvarlanır ve kenarları düzeltilir.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
9. Tüm hamura birebir süreç uygulanır.
10. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam dökülür.
11. Önceden ısınmış 180 derece fırında üzerler kızarana kadar pişirilir.

Peynirli Tuzlu Rulo Kurabiye (İkramlık Kıyır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı